IT/EN Corso integrato di Gestione delle operations e Gestione dei servizi (12 crediti) -ENG Operations Management

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Docente/i: Sergio Cavalieri Adolfo Crespo Marquez Giovanni Savino

Note sul corso
Codici
37003ENG Operations Management
37003IT/EN C.I. Gestione delle operations e Gestione dei servizi (modulo di Operations Management + modulo di Gestione dei servizi)

il Corso Integrato di Operations Management e Gestione dei Servizi (12 CFU) è articolato in due moduli distinti di 6 CFU ciascuno.
Docenti del Corso di Gestione delle Operations sono il Prof. Sergio Cavalieri e il Prof. Adolfo Crespo-Marquez. Docente del Corso di Gestione dei Servizi è il Prof. Aggr. Giovanni Savino. Ciascuno dei due moduli comprende un ciclo di lezioni ed esercitazioni e prevede una prova di esame specifica.



Modulo di Gestione delle Operations

Per Operations Management si intende il processo di progettazione, realizzazione e miglioramento dei sistemi d'impresa manifatturieri. Produrre un bene o erogare un servizio richiedono una complessa serie di processi di trasformazione, dall'approvvigionamento delle materie prime, alla fabbricazione dei componenti, all'assemblaggio dei prodotti finiti, per giungere infine alla fornitura lungo la catena distributiva fino alla vendita al cliente finale. L'Operations Management è deputata al coordinamento di tutti questi processi distinti, nel modo più efficace ed efficiente possibile.
In tale contesto, il Corso di Gestione delle Operations intende fornire all'allievo della Laurea Magistrale in Ingegneria Gestionale una apertura ai temi relativi alla gestione strategica delle Operations in termini di logiche, metodologie e strumenti per l'ottimizzazione dei processi sia in ottica di cambiamento radicale che di miglioramento continuo.
In particolare, al termine del percorso formativo, l'allievo acquisirà:
- conoscenza delle metodologie di analisi, modellizzazione e simulazione dei processi gestionali,
- padronanza, a complemento delle competenze già acquisite nel corso di Gestione della produzione industriale, delle modalità di gestione del ciclo di pianificazione e controllo della produzione,
- sensibilità sul ruolo dei servizi industriali, e in particolare della manutenzione degli impianti, a supporto della operatività di fabbrica,
- pratica con le tecniche di lean production, in particolare con i principi di kaizen, autoqualità, con le tecniche just in time, e con la conduzione dei cantieri Hoshin



Per quest'Anno Accademico il Corso di Gestione delle Operations è stato inserito in via sperimentale tra i Corsi erogati in lingua inglese all'interno del Programma di Internazionalizzazione varato dall'Università di Bergamo. Parte del corso verrà quindi erogato in lingua inglese da un docente straniero, il Prof. Adolfo Crespo-Marquez, Full Professor of Industrial Management. School of Engineering, University of Seville.




Modulo di Gestione dei Servizi

Il programma del corso prevede i seguenti argomenti:
- Le caratteristiche rilevanti dei servizi: le problematiche di definizione e classificazione.
- Il ruolo fondamentale dei servizi nell'economia
- La progettazione di un sistema di produzione ed erogazione di un servizio
- Lo studio del processo
- Le infrastrutture di supporto
- La localizzazione
- Il contatto con il cliente
- La previsione della domanda nei servizi
- Il project management nella gestione dei servizi
- La gestione dei beni di supporto ai servizi, la gestione di backoffice
- La gestione a breve delle attività di servizio:
- La gestione delle code
- L'utilizzo di internet nei servizi

Esercitazioni:
Le esercitazioni sono strettamente legate ai temi delle lezioni e riguardano la discussione e la soluzione di casi concreti di gestione di Aziende di servizio.



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Cartella principaleRisultati esami

Programmi del corso
  Anno accademico 2010-2011
  Modulo 1 - GESTIONE DEI SERVIZI
  Programma [agg. 02/08/2010]
  Anno accademico 2010-2011
  Modulo 2 - Operations Management
  Programma [agg. 01/12/2010]
  Anno accademico 2010-2011
  Programma [agg. 29/10/2010]

Informazioni e materiali didattici del corso



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